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中秋佳节将至,吃月饼是肯定是少不了的,月饼是高油高糖的食物,多吃对身体不好,那么怎样吃月饼才是健康的呢?又有些什么讲究呢?小宝为大家列出了以下几点,希望大家都能健康吃月饼,快乐过中秋。1.月饼要多吃新鲜的…
把芋头去皮切块用锅蒸熟,之后捣成泥,与白砂糖和淡奶油一起搅拌均匀。把水油皮的材料搅拌均匀揉成团,把油酥和油皮根据需要分成等份。用油皮包裹油酥团好,之后用擀面杖擀扁,再重新团好。将团好的油皮每份都一切为二…
宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,**赶走蒙古“**”。到…
一年一度的中秋佳节即将来临,教大家怎样选购月饼。 消费警示指出,**月饼火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽;劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。**月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂…
中秋节马上到了,又到了吃月饼的时节,可是吃了这么多年月饼你知道月饼是怎么来的么?汉朝之前,人们在中秋拜月神的时候,就把月饼当作供品,不过那时的月饼叫小饼、宫饼、团圆饼,就是不叫月饼。到了汉朝,皇帝派了一…
每年一到中秋,月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了,也挺犯愁的:吃多了不好,扔掉又可惜。其实可以把月饼稍稍加工,使其变成风味独特的时令小菜。 拌月饼:将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁,拌以榨菜丝…
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